Javier Velázquez/ Grupo Marmor
A pocas semanas que inicie la temporada vacacional de Semana Santa, los restauranteros de la capital michoacana esperan tener una afluencia de poco más del 30% con respecto al 2021, año que operaron con un 30% con respecto a su capacidad total, anunció el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Fernando Figueroa Silva.
El empresario puntualizó que gracias a que se encuentran operando a un 75% de aforo durante este mes, se tienen buen ánimo que este sector pueda continuar con una recuperación económica favorable, detallando que no solamente ellos se ven favorecidos, sino todos los trabajadores que se encuentran dentro de los restaurantes.
Indicó que aunque 2021, fue un año muy complicado para ellos, ya que operaban con aforos del 50 al 40%, con las nuevas medidas sanitarias, se podría incrementar las ventas de los mismos, agregando que el turismo en la capital michoacana, ya se deja sentir, lo que se traduce en una gran cantidad de presencia por parte de éstos en los diversos espacios de comida de la capital michoacana.
Figueroa Silva determinó que todos los restaurantes en la ciudad, continúan respetando las medidas sanitarias implementadas tanto por el Gobierno Estatal como el Municipal, por lo que el ingreso obligatorio con cubrebocas, así como la entrega de bolsas para guardar éste, la toma de temperatura y la aplicación de gel antibacterial, se aplican de manera puntual para evitar contagios por Covid-19.
Reiteró que los lugares de comida, jamás han representado un foco de contagios del virus, esto debido a que desde antes de la pandemia se cuidaba perfectamente las medidas de salud y una vez que se presentó esta problemática, se reforzaron las mismas, para evitar cierres de establecimientos.
Se debe mencionar que fue a principios de este mes, cuando el estado anunciaba que todos los espacios en la entidad, podrían operar a un 75% durante todo marzo, esto ante el bajo número de contagios que se ha presentado en las últimas semanas, generando que Michoacán tenga hasta el día de ayer, 33 contagios siendo de las cifras más bajas registradas este año.