Con el fervor de los festejos del grito de independencia, los mexicanos se pusieron creativos y ahora hasta el “Elote patrio” ha nacido.
Este nuevo antojito mexicano fue bautizado como “Elote patrio” por sus creadores Elotes galaxia, establecimiento que se encuentra al norte del país, el antojito es preparado muy al estilo mexa portando los colores del lienzo tricolor; el color rojo está hecho con salsa roja y forrado con frituras trituradas del mismo color; el blanco con la típica mayonesa y queso; finalmente el verde que se conforma de crema colorada con dicho color.
Sin duda alguna en el norte del país hay un potencial culinario que ni las mejores cocinas del mundo nos vienen trabajando, el “elote patrio”, las “peje” conchas y las conchas “tricolor” ahora se han consagrado como otro tipo de antojito mexicano que no podrá faltar en las siguientes celebraciones del mes patrio.
¿A ti cuál de estas tres innovaciones mexicanas te gustaría probar?
