De acuerdo a un estudio del Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental de la Universidad de las Américas Puebla mencionaron que tres tacos de pastos son más sanos que una barra de fibra.
Por lo que emitieron comer tres tacos equivale a 21% en cuanto a proteínas, además de un 24% de carbohidratos, mientras que en las grasas se conforman de 12%, por otro lado la fibra contiene 15 % de proteínas, 7 de carbohidrato y un 18% de grasas.
Además de que estos resultados arrojaron que tres tacos de pastor también son más sanos que una dona o incluso que una porción de papas fritas.
