Ricardo Sheffield, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), indicó que el alza en el precio del huevo se debe a una baja producción por la temporada invernal.
“No hay escasez de huevo en México”, afirmó Sheffield ante los medios. Lo que sucede es que “las gallinas ponen pocos huevos en invierno”, explicó.
El titular de la Profeco subrayó que “siempre ha aumentado de manera estacional el precio del huevo en invierno; empieza a subir en noviembre y comienza a bajar en marzo“.
En al menos cinco estados el precio del kilogramo de huevo se disparó entre 20% y 50%, segun medios nacionales y testimonios de amas de casa.
Con información de Excélsior.