Javier Velázquez/Grupo Marmor
Este próximo viernes arrancará la cuarta feria de la empanada y la capirotada en la plaza del Carmen en el centro histórico de Morelia, así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa), Genaro Ruíz Martínez.
El empresario indicó que serán alrededor de 20 las panaderías que estarán colaborando en este evento, el cual reunirá a municipios como Pátzcuaro, Quiroga, Santa Clara del Cobre, por mencionar algunas.
Además expresó que se espera que se tenga una afluencia de al menos 15 mil personas, así como una derrama económica cercana a los dos millones de pesos, por los tres días que durará el evento.
El evento se llevará a cabo este próximo 31 de marzo y concluye el próximo dos de abril, por lo que el titular de la Canainpa solicitó a la ciudadanía poder acudir al evento, el cual, contará con poco más de 200 sabores diferentes de rellenos de empanadas y al menos tres formas diferentes de elaboración de capirotada.
Es de mencionar que este evento, se lleva a cabo para combatir las bajas ventas que presentan las panaderías durante esta temporada de calor, por lo que se busca tener una respuesta favorable para evitar esta problemática.
