Monserrat Hernández/Grupo Marmor
Morelia, Michoacán.- Con la finalidad de promover los atractivos turísticos del municipio de Tacámbaro, y además, resaltar uno de los platillos que le ha dado renombre al mismo, del 24 al 26 de noviembre se llevará a cabo la décima edición de la Feria Michoacana de las Carnitas a realizarse en dicha demarcación.
En ese sentido, Marina Zarco Hernández, Directora de Turismo y Cultura del Ayuntamiento de Tacámbaro, expresó que gracias al apoyo de los productores de carnitas de la localidad, así como del Ayuntamiento Municipal es que la feria puede seguir realizándose año con año.
Señalar que este 2023 la Feria Michoacana de las Carnitas contará durante los tres días con un programa cultural, stands de exposición y venta de artesanías, postres variados, aguas frescas, tortillas hechas a mano, gorditas y por supuesto, el platillo estrella que caracteriza al municipio, como lo son las carnitas.
Puntualizaron que la inauguración será el viernes 24 en punto de las 10:00 horas, y es un evento para toda la familia; este año esperan superar la derrama económica de la edición pasada, la cual fue de 2 millones de pesos, mientras que la asistencia fue de 50 mil personas aproximadamente.
Finalmente, Rafael Vega Praga, productor de carnitas del municipio, comentó que los precios oscilarán entre los $260 pesos por kilo de carnita, sin que se presente un incremento en comparación con lo que se ofertaba el año pasado; los complementos como tortillas, salsa y bolillo se venden por separado y van de entre los $2 pesos hasta los $20.
Asimismo, la feria de este año tendrá la participación productores de carnitas de otros municipios como Quiroga, La Piedad, Huandacareo e incluso del Estado de México.
