La Taquería Viviana, ubicada en Puebla, ha lanzado una nueva creación culinaria denominada ‘Taco Sheinbaum’, en homenaje a Claudia Sheinbaum, la presidenta electa de México. En este novedoso taco, las tortillas de harina llevan impresas la imagen de Sheinbaum, convirtiéndose en un símbolo de celebración y reconocimiento a su logro histórico.
Este nuevo platillo no solo celebra la llegada de la primera presidenta de México electa por voto popular, sino que también rinde tributo a la larga lucha feminista que ha permitido a las mujeres ocupar puestos de poder. Desde la lucha por el derecho al voto en 1955 hasta la primera candidatura femenina de Rosario Ibarra de Piedra en 1982, el ‘Taco Sheinbaum’ representa el avance hacia la igualdad de género en el país.
El ‘Taco Sheinbaum’ está elaborado con carne de cerdo aderezada con especias y cebolla, conocido como carne árabe, un platillo tradicional de Puebla. Lo que lo hace especial es la imagen de Claudia Sheinbaum pintada en las tortillas con colores rojo y verde, utilizando pinturas vegetales que simbolizan los colores de la bandera mexicana.
Cony Aguayo, fundadora de la Taquería Viviana, explicó que su establecimiento se ha distinguido por rendir homenaje a figuras de la lucha social, especialmente mujeres. En esta ocasión, han decidido celebrar la histórica elección de Sheinbaum como un reconocimiento a todas las mujeres que han luchado por sus derechos a lo largo de la historia de México.
Además, Aguayo destacó que la creación del ‘Taco Sheinbaum’ busca inspirar y empoderar a todas las mujeres, enviando un mensaje de que con esfuerzo y perseverancia, cualquier meta es alcanzable. La elaboración de este taco es un esfuerzo colaborativo, donde su hermana se encarga de pintar las tortillas con moldes hechos a mano, asegurando así la calidad y autenticidad del producto.
Este innovador platillo no solo celebra un hito político, sino que también promueve la conciencia social y la igualdad de género, consolidando el ‘Taco Sheinbaum’ como un símbolo culinario de la lucha feminista en México.
