Ciudad de México.- Este mes patrio, México logro romper un nuevo Récord Guinness, al cocinar el pozole más grande del mundo, donde de la mano de expertos y chefs reconocidos lograron hacer una gran cantidad del típico platillo mexicano.
Fue el pasado viernes 13 de septiembre cuando los expertos de la industria alimentaria se reunieron en el Centro Citibanamex, en la Ciudad de México, para lograr cocinar un pozole rojo de casi 2 mil kilogramos.
Los ingredientes que utilizaron fueron: 192 kg de maíz pozolero, 2 mil litros de agua, 382 kg de pechuga de pollo, 1 kg de laurel, 144 kg de salsa de chile guajillo, 50 kg de cebolla picada, 150 kg de lechuga, 20 kg de Knorr caldo de pollo, 100 kg de rábanos, orégano y chile piquín.
Así fue como se creó una enorme olla con exactamente 1,850 kg de pozole rojo, que alcanzó para 2 mil 879 porciones.