Javier Velázquez/Grupo Marmor
Será del 23 al 24 de noviembre, cuando se estará llevando a cabo la tercera edición del Encuentro de Cocineras y Emprendedoras, misma que se llevará a cabo junto al quiosco del Bosque Cuauhtémoc, así lo dio a conocer la secretaria de Fomento Económico (Sefeco), María Guadalupe Herrera Calderón.
Enchiladas, gorditas, corundas, tamales, uchepos, toqueras, atole y demás platillos serán tan sólo algunos de los platillos que los morelianos y turistas, podrán degustar en dicho encuentro, por lo que invitó a todos a participar y con ello, reforzar la venta de éstos.
Serán al menos 16 cocineras tradicionales certificadas de Santa María, Capula y otras tenencias de Morelia, las que estarán participando por lo que la funcionaria municipal determinó que se tendrá una gran variedad de productos para todos los bolsillos.
“Y, bueno, el objetivo de este evento es crear un espacio, que ellas también, pues, han solicitado, que se promueva el apoyo, el empoderamiento de las mujeres en el ámbito gastronómico y emprendedor, es brindar una plataforma para que compartan su talento, exhiban su trabajo y conecten con la comunidad, como lo han hecho”, dijo.
Es de mencionar que este año, se busca superar las metas que se tuvo en el 2023, las cuales fueron una derrama económica de 600 mil pesos y una afluencia de 4 mil 500 personas.