Ulises Diaz || Grupo Marmor
Un video impactante circula en redes mostrando un trozo de carne cruda teniendo espasmos musculares tras aplicarle sal. Aunque parece salido de una película de terror, lo que ocurre es pura biología: nervios aún activos en carne muy fresca pueden provocar estas contracciones, un fenómeno completamente normal y seguro para el consumo, según expertos.
Este tipo de espasmos no indican ningún riesgo sanitario; al contrario, son señal de frescura. Sin embargo, ver cómo un pedazo de carne “se mueve” incluso después de la muerte del animal puede resultar inquietante y abrir un debate más profundo.
👀 ¿Es correcto seguir consumiendo carne?
Los animales sienten, sufren, y cada vez más personas se cuestionan el proceso detrás de lo que llega a nuestros platos. Pero también es cierto que la carne aporta nutrientes esenciales difíciles de encontrar en otros alimentos.
🎥 Un simple video se convierte en una ventana a preguntas éticas, científicas y emocionales.
La vida y lo que hacemos con ella sigue siendo simplemente fascinante.