Javier Velázquez/Grupo Marmor
La 18 Feria del Mole de Santa María se llevará a cabo los días 14 y 15 de agosto en la tenencia de Santa María, como parte de las fiestas patronales dedicadas a la virgen de la Asunción.
La secretaria de Fomento Económico, María Guadalupe Herrera Calderón, informó que se espera superar las cifras del año pasado, con una derrama económica de más de 580 mil pesos y una afluencia de más de 6,500 personas.
En la feria participarán 18 moleras que ofrecerán una variedad de moles en la plaza principal de Santa María.
Los precios serán accesibles, con 90 pesos por orden de mole con pollo y 190 pesos por orden de mole con guajolote, acompañados de arroz y tortillas recién hechas.
Además de la degustación de moles, se tendrán actividades culturales, artísticas y recreativas como parte de las festividades.
Durante las fiestas patronales, que se desarrollan del 3 al 15 de agosto, se instalarán 53 puestos semifijos en la plaza principal de Santa María, y los días 14 y 15 se sumarán 127 vendedores populares en el calle Ramón López Velarde.
La feria busca promover la riqueza gastronómica de la región y ofrecer una experiencia única a los visitantes.