La gastronomía yucateca se convirtió en protagonista durante la duodécima edición de “La Noche Mexicana”, organizada por el Consulado de México en Indianápolis. El chef David Cetina llevó a los asistentes en un viaje culinario por Yucatán, mostrando la riqueza de su cocina tradicional.
Entre los invitados se encontraba la Cónsul de México, Leticia Maki Teramoto Sakamoto, quienes disfrutaron de un menú auténtico que incluyó Poc Chuc, Pavo en Relleno Negro, Cochinita Pibil y, para cerrar con broche de oro, caballeros pobres con helado de queso de bola. Cada platillo reflejó la pasión y el sabor que distinguen al restaurante “La Tradición” en Mérida.
La velada combinó sabores con cultura: se proyectó un video que destacó los sitios emblemáticos de Yucatán, desde el centro histórico de Mérida hasta la zona arqueológica de Chichén Itzá, mientras que la música de mariachi y la danza folclórica crearon un ambiente lleno de tradición y alegría.
Además, se resaltó la conectividad aérea y terrestre del estado, consolidando a Yucatán como un destino atractivo tanto para el turismo como para la inversión. La participación de Yucatán en este evento refuerza los lazos culturales entre México y Estados Unidos, compartiendo la riqueza y diversidad del país.