Tres estudiantes de la Universidad Tec de Morelia, Alexei, Ángela y Joceline, participarán en la Batalla Culinaria Interescolar organizada por la CANIRAC, que se llevará a cabo el próximo 4 de octubre, reuniendo a representantes de al menos diez estados, como Nuevo León, Jalisco, Ciudad de México, Yucatán, Puebla y Michoacán.
El presidente de Mansión Solís felicitó y agradeció a los jóvenes por su esfuerzo en el concurso interescolar, reconociendo su compromiso con la gastronomía michoacana. Además, los animó a competir con mentalidad ganadora, aspirando como mínimo al tercer lugar, y resaltó la importancia de representar con respeto y orgullo al estado.
Por su parte, el representante de la carrera gastronómica de la Universidad Tec de Morelia y coach de los jovenes Hugo Mora, celebró que su institución sea la única universidad pública participante. Reafirmó su apoyo a los estudiantes y destacó el valor de aprovechar este tipo de eventos como experiencias formativas clave para su desarrollo profesional.
Los tres estudiantes recibirán apoyo en viáticos para facilitar su participación en el certamen, en el que se enfrentarán a otros equipos del país en una muestra de talento, creatividad y técnica culinaria.
En el Salón Milagrito del Hotel & Spa Mansión Solís by Hotsson, se llevó a cabo la rueda de prensa de la “Gran Batalla Culinaria CANIRAC”, en donde el chef Hugo Mora, como coach de los alumnos Alexei, Ángela y Joceline, y el chef Omar Estrada, como anfitrión del Hotel & Spa Mansión Solís, hablarán sobre este importante evento culinario, en el que los mejores chefs competirán por tan distinguido reconocimiento.
En representación de la CANIRAC, su presidente Gerardo Salvador Bustos Pineda destacó que el objetivo principal del evento es fomentar el talento juvenil y educativo, además de promover la riqueza gastronómica del estado. También extendió una invitación al público al Premio Restaurantero, que se celebrará este jueves como parte de las actividades paralelas.
El chef Omar Estrada subrayó que los verdaderos protagonistas son Alexei, Ángela y Joceline, quienes serán la cara del estado en esta competencia. Finalmente, los estudiantes agradecieron el apoyo recibido y expresaron su compromiso de representar con orgullo a Michoacán, llevando su diversidad regional a la mesa.