Gema Herrejón/Grupo Marmor
El aroma de los chiles tostados y las especias invadirá Agostitlán este 19 de octubre, cuando la tradicional Feria del Mole reúna a familias, cocineras y visitantes en una auténtica fiesta del gusto; la cita será en la plaza principal de esta tenencia de Ciudad Hidalgo, donde desde las primeras horas del día se prepararán cazuelas repletas del emblemático platillo michoacano.
Más de 25 cocineras darán vida a esta séptima edición, con recetas que mezclan tradición, sazón y una pizca de historia.
Se espera la llegada de alrededor de mil 500 personas que podrán disfrutar de un recorrido culinario acompañado de música, color y el ambiente festivo que distingue a la región.
La jornada comenzará temprano con una rodada ciclista “Por mis meros moles”, en la que más de 200 ciclistas pedalearán por los caminos que conectan la zona sur del municipio, las inscripciones ya están abiertas y tiene un costo de 250 pesos.
A las 11:00 horas, el escenario se llenará de presentaciones artísticas y música tradicional, para culminar con la inauguración oficial a la una de la tarde.
Ubicado a unos 25 kilómetros de la cabecera municipal, Agostitlán ofrece no solo su gastronomía, sino también paisajes de montaña, hospitalidad y el encanto de sus calles y para quienes buscan una escapada con sabor a hogar, esta feria es una cita imperdible donde el mole se convierte en el protagonista de una celebración que une a todo un pueblo.