Xcaret, Quintana Roo.– Los sabores y saberes ancestrales de Michoacán y Yucatán se fusionaron durante el Festival de Tradiciones de Vida y Muerte, donde cocineras tradicionales purépechas y mayas ofrecieron una muestra de la riqueza gastronómica que preserva la identidad de ambos pueblos originarios.
Por parte de Michoacán participaron reconocidas cocineras como Benedicta Alejo Vargas, Juana Bravo Lázaro, Rosalba Morales Bartolo, Ana María Helorza Patiño, Blanca Delia Villagómez Estrada, Paula Pascuala Campoverde Anguiano, Martha García Vargas, Sergio Olivo Vázquez, Antonina González Leandro y María Inés Dimas Carlos, quienes compartieron con los asistentes platillos tradicionales elaborados con ingredientes locales y técnicas heredadas por generaciones.
Durante el evento, los visitantes del Parque Xcaret y de los hoteles participantes pudieron degustar una amplia variedad de platillos que reflejan la diversidad cultural de México. Las ventas de los alimentos fueron destinadas directamente a las cocineras, como una forma de reconocer y apoyar su trabajo comunitario y artesanal.
El encuentro fortaleció los lazos culturales entre las comunidades purépechas y mayas, reafirmando el compromiso de preservar las tradiciones gastronómicas que forman parte del patrimonio inmaterial del país.
