Para los amantes del café las malas noticias continúan, la crisis por la escasez en la producción persiste en Michoacán y a nivel nacional, señaló Ranferi Peralta de Café Dicami, quien detalló que la problemática afecta a todos por igual.
Los factores que han provocado la crisis son medioambientales donde la lluvia y el frío quemaron el grano y ahora hubo una merma de hasta el 40% de la producción.
Ranferi Peralta explicó que la escasez sin duda repercute en los precios y afecta al consumidor, aunque se procura no subir en demasía los precios es inevitable.
En Michoacán las zonas productores de Tacámbaro y Uruapan tiene la misma problemática, incluso en algunos expendios se tienen letreros que indican no hay venta de café en grano, ni molido.
El productor destacó que la mayor problemática está en Veracruz donde las severas lluvias afectaron la producción, pero Chiapas y Oaxaca también reportan una pérdida importante y con la plantación local no es suficiente para abastecer el mercado.