Margarita Arreola/ Grupo Marmor
Las nieves de Rosca de Reyes es una innovación de la peletería Las Nieves de Enero en Morelia, que conjugan la forma tradicional de hacer helado con la innovación de productos de temporada.
Literalmente la nieve tiene trozos del pan de la rosca y es una delicia para quienes se atreven a degustarla, principalmente niños que movidos por la curiosidad prueban el helado de temporada creación de José Ángel Vázquez Díaz.
La peletería tan conocida por su nombre y las canciones del artista Chalino Sánchez, se ubican en calle Zinc #1178 esquina con Vicente Riva Palacio en el colonia Industrial, donde se puede encontrar más de 20 variedades de sabores de nieves.
La familia que impulsó el negocio de Las Nieves de Enero, lleva más de 50 años dedicados al negocio familiar, primero llevando el helado en el tradicional carrito que era empujado por las calles de Morelia, con el tiempo cambiaron a carritos motorizados y ahora tienen varios puntos de venta.
A través de redes sociales se encargan de anunciar el sabor de la temporada como la de ponche, pan de muerte y hasta capirotada.