Margarita Arreola / Grupo Marmor
La ciudad de Morelia será sede del Congreso de Cocina Michoacana, que se realizará los próximos 27 y 28 de marzo, con el objetivo de acercar a la ciudadanía y a estudiantes de gastronomía al conocimiento de las técnicas, tradiciones y valor ceremonial de la cocina del estado.
El evento será gratuito y contará con talleres, conferencias magistrales y venta de comida tradicional, donde los asistentes podrán disfrutar del sazón de cocineras y cocineros tradicionales que preservan la riqueza culinaria de Michoacán.
El congreso se llevará a cabo en el Instituto ISIMA, donde participarán tanto cocineras tradicionales como chefs y estudiantes de gastronomía, quienes presentarán desde platillos típicos hasta propuestas de cocina fusión, combinando recetas tradicionales con técnicas contemporáneas.
Entre los participantes se espera la presencia de cocineras provenientes de la Meseta Purépecha, la zona lacustre y cocineros de Morelia, quienes compartirán su conocimiento culinario con el público.
Los organizadores recomendaron a las personas interesadas en participar en los talleres de cocina tradicional realizar su registro con anticipación, ya que los espacios serán limitados. 🍲✨
Si quieres, también puedo hacerte un titular más atractivo y un post corto para Facebook que genere más clics en la nota.