Margarita Arreola/ Grupo Marmor
El secretario de gobierno, Roberto Monroy García, felicitó a Juana Bravo Lázaro, cocinera tradicional de Angahuan en el municipio de Uruapan, por su galardón que recibió por parte del Congreso de Michoacán.
Juanita como todo mundo le dice de cariño, es una cocinera tradicional y artesana de la Meseta Purépecha, que ha llevado su sazón al mundo, en foros, exposiciones y concursos es de las mujeres que más representan el sabor de las comunidades originarias de Michoacán.
El reconocimiento a la Mujer Michoacana 2026 que otorgó el Poder Legislativo a Juana Bravo, se dio en el marco del Día Internacional de la Mujer.
“Me da mucho gusto y orgullo el reconocimiento que el H. Congreso del Estado de Michoacán, ha hecho a mi muy querida y admirada amiga Juana Bravo , como “La Mujer Michoacana 2026”. Su ejemplo de vida, su talento, su congruencia y su enorme calidad humana, son solo una muestra de la grandeza de las mujeres de Michoacán. Muchas felicidades querida Juanita, es un enorme honor y privilegio ser tu amigo”, posteó en redes sociales el funcionario.
Juanita fue de las primeras precursoras para que Michoacana fuera el paradigma en el nombramiento de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Sin hablar, ni leer español, pero con un enorme conocmimeto en la cocina tradicional michoacana, Bravo Lázaro ha cruzado el continente para llevar su sazón y corazón purépecha al mundo en cada platillo.