Margarita Arreola/ Grupo Marmor
La fiesta más dulce está próxima a vivirse en Ciudad de Hidalgo con la Feria de la Conserva y la Artesanía que este año llega a su edición número 38 del 29 de marzo al 12 de abril, señaló Edgar González Pérez, director de Desarrollo Económico.
González Pérez, destacó que habrá cerca de 50 stands con los conserveros y los artesanos a un costado de la presidencia municipal, donde endulzaran a los asistentes con la variedad de frutas y vegetales en conserva en dulce de piloncillo.
Añadió que el kilo de conserva oscila en promedio 180 pesos, se puede encontrar desde higo, calabaza, naranjas, piña, jitomate y hasta nopales en conserva.
Además de las conservas hay nieve de pasta, pan artesanal, torta de conserva, bebidas refrescantes y un programa artístico cultural complementario.
Durante la Feria de la Conserva también se tendrán rutas guiadas a las Grutas de Tziranda, un santuario de murciélagos que se encuentran en el municipio y que es una formación natural única en su tipo.
El municipio de Hidalgo ofrece una ruta en balnearios y naturaleza en la zona de Los Azufres para quienes decidan ir a la feria y hacer otra activadad.
La tradición de las conservas llevan décadas de realizarse en Ciudad de Hidalgo y toda la región del estado, donde también se elaboran dulces de leche, ates y cocadas.