Estudiantes y personal del plantel Tancítaro del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos de Michoacán formaron parte de la preparación del guacamole más grande del mundo, logrando superar la meta inicial y contribuir a recuperar el Récord Guinness con un total de 6 mil 800 kilogramos.
La hazaña se llevó a cabo en el marco de la 13ª edición de la Feria del Aguacate de Tancítaro, celebrada del 9 al 12 de abril en el municipio de Tancítaro, donde se reunieron productores, autoridades y habitantes para rendir homenaje a uno de los principales productos de la región.
El director del plantel, Luis Enrique Toscano Servín, subrayó que esta es la segunda ocasión en que la comunidad educativa participa en este evento de relevancia internacional, destacando el entusiasmo, la colaboración y el sentido de pertenencia de los estudiantes y el personal.
Durante la actividad, las y los alumnos pusieron en práctica habilidades adquiridas en la carrera técnica de Producción Industrial de Alimentos, lo que permitió reforzar su aprendizaje en un entorno real y de gran escala.
Por su parte, el director general del Cecytem, Juan Carlos Velasco Procell, reconoció el compromiso y dedicación de la comunidad estudiantil, así como el acompañamiento de docentes y directivos en este tipo de actividades que fortalecen tanto su formación académica como el vínculo con la sociedad.