Javier Velázquez/Grupo Marmor
El mezcal artesanal michoacano paga un precio doble por su tradición, además del costo de producción, que puede alcanzar los 280 pesos por litro, la carga del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS), eleva el precio final de una botella hasta cerca de los 900 pesos, para los maestros mezcaleros, el esquema fiscal actual no solo recauda, sino que castiga al producto local.
Cresenciano Ayala Téllez, presidente de la Asociación Michoacana de Maestros Mezcaleros, explicó que el IEPS se cobra sobre el valor de venta y no sobre el grado alcohólico, esto coloca al mezcal en desventaja frente a bebidas industriales que, con graduación similar, se venden en 150 o 200 pesos ya con impuestos.
“Hay productos que tienen la misma graduación alcohólica que nosotros y valen 150 o 200 pesos con todo e impuestos. Es una competencia muy desleal”, dijo.
La iniciativa que impulsa el diputado local Hugo Rangel Vargas propone cambiar el modelo de cobro de ad valorem a ad quantum, con ello, el impuesto se calcularía por grado de alcohol, como ocurre en la mayoría de los países.
Ayala Téllez aseguró que la reforma no implica dejar de recaudar: “Se va a seguir recaudando, incluso se puede recaudar más, ya que nos va a poner ahora sí las bebidas artesanales en piso parejo contra todas otras bebidas”.
El impacto económico es relevante para Michoacán. En el estado hay entre 7 mil y 8 mil hectáreas de agave, con 400 productores y 110 vinatas solo en la región de Madero, sin embargo, el crecimiento del sector se frena por la falta de promoción fuera del estado y del país.
Ayala Téllez reconoció que Oaxaca y Puebla han recibido mayor respaldo institucional para posicionar sus bebidas, mientras que los mezcaleros michoacanos han abierto camino con poco acompañamiento.
Para los productores, la reforma fiscal es solo una parte del desafío, también requieren apoyo en promoción y combate a la clonación de marcas, un problema que ya se presentó en casos como el de una firma de Oponguio replicada en Uruapan.