Jorge Rubio/ Grupo Marmor
La presidenta Claudia Sheinbaum explicó que el reciente acuerdo para el sector tomatero es una estrategia de largo plazo. El objetivo principal es estabilizar el mercado y garantizar precios justos tanto para las familias como para los productores.
En este esfuerzo participan la Profeco, la Secretaría de Hacienda, productores agrícolas, centrales de abasto y cadenas de supermercados. Juntos buscan combatir la especulación y evitar aumentos injustificados en el costo de este alimento básico.
Gracias a esta coordinación, el titular de la Profeco, Iván Escalante, reportó que el precio del jitomate ya comenzó a bajar. Sheinbaum destacó que este avance es resultado directo del trabajo conjunto entre el gobierno y el sector privado.
No obstante, la presidenta reconoció que la oferta actual es baja debido a plagas y a una menor superficie de siembra. Esta afectación impactó principalmente a Sinaloa y a la zona de Florida en Estados Unidos, lo que encareció el producto a nivel regional.
Finalmente, Sheinbaum detalló que productores de 18 de los 25 estados tomateros ya firmaron el acuerdo. La meta clave es reducir los intermediarios para mejorar los ingresos de los agricultores y mantener precios accesibles para la población.