Redacción / Grupo Marmor
Mientras Tiendas 3B se ha consolidado en el mercado mexicano con su modelo de productos de bajo costo, el grupo empresarial opera de manera paralela Yema, una cadena orientada a alimentos saludables, marcas propias y consumo responsable. Aunque la marca comenzó con un perfil independiente, se encuentra registrada bajo la firma Tiendas Tres B, S.A. de C.V.
El concepto surgió a partir de una inquietud de sus fundadores (René Candia, chief of Staff de Tiendas 3B, Angie Ursic y Laurène Mair) al identificar una alta presencia de aditivos e ingredientes artificiales en productos comercializados bajo el concepto “premium”. Con base en esa experiencia, la marca fue estructurada bajo una propuesta de etiquetas claras, ingredientes sencillos y procesos de producción transparentes, abarcando desde alimentos orgánicos y veganos hasta productos de cuidado personal y limpieza.
A diferencia del formato de descuento duro de Tiendas 3B ((que suma más de 3,000 sucursales en 17 estados del país), Yema opera bajo un esquema de supermercado especializado centrado en la experiencia de compra y el bienestar. Actualmente, la marca cuenta con una presencia física de cuatro sucursales situadas en la Ciudad de México, distribuidas en las colonias Condesa, Roma, Olivar de los Padres y Oxtopulco.