Redacción / Grupo Marmor
La noche del Grito de Independencia no está completa sin un buen brindis que enaltezca los sabores de México. Para salir de los clásicos “caballitos” y darle un toque especial a tu Noche Mexicana, los destilados más representativos del país, el tequila y el mezcal, ofrecen una base perfecta para crear bebidas inolvidables.
Si eres el anfitrión de la fiesta o simplemente quieres disfrutar de un buen trago, aquí te presentamos cinco opciones de cócteles fáciles, deliciosos y muy mexicanos para celebrar este 15 de septiembre:
1. La Clásica Margarita (Tequila) El rey de los cócteles mexicanos a nivel mundial. Solo necesitas tequila blanco o reposado, jugo de limón fresco, licor de naranja (como Cointreau o Controy) y un toque de jarabe natural. Se agita vigorosamente con hielo y se sirve en una copa escarchada con sal. Refrescante e infalible.
2. Mezcalita de Tamarindo (Mezcal) Una explosión de sabor que combina lo dulce, lo ácido y el toque ahumado del mezcal. Se prepara licuando pulpa de tamarindo, mezcal espadín, jugo de naranja y un poco de jarabe. El secreto para una presentación perfecta es escarchar el vaso con chile en polvo (tipo Tajín) y adornar con un dulce de tamarindo picante.
3. La Paloma (Tequila) Quizás el cóctel más consumido en México por su sencillez y gran sabor. Lleva tequila, jugo de limón, una pizca de sal y refresco de toronja. Se sirve en un vaso alto con mucho hielo, escarchado con sal. Es la bebida ideal para acompañar platillos pesados como el pozole o las carnitas.
4. Cantaritos Estilo Jalisco (Tequila o Mezcal) Tradición en estado puro. Se preparan directamente en un vaso de barro para mantener la frescura. Llevan tequila (o mezcal si prefieres el sabor ahumado), jugo de naranja, toronja y limón, una pizca de sal y se rellenan con refresco de toronja. El barro le da un toque terroso y auténtico a cada trago.
5. Oaxaca Old Fashioned (Tequila y Mezcal) Para los paladares más exigentes. Esta es una versión mexicana del clásico cóctel estadounidense. Combina partes iguales de tequila reposado y mezcal, un toque de néctar de agave y unas gotas de amargo de Angostura. Se sirve en un vaso corto con un hielo grande y se adorna con una cáscara de naranja flambeada.
¡Prepara los hielos, alista los vasos y da el Grito con mucho sabor! Recuerda siempre consumir con moderación. ¡Viva México!