Claudia Luna Palencia / Grupo Marmor
Al contrario de lo que acontece en Estados Unidos, la comunidad mexicana es minoritaria en España: de acuerdo con estimaciones del Instituto Nacional de Estadística (INE) en el país ibérico residen entre 77 mil y 95 mil mexicanos. Algunos tienen la doble nacionalidad, otros solo la residencia y un número menor son inmigrantes ilegales.
A la celebración de las Fiestas Patrias, la comunidad mexicana llega más unida y bastante entretenida por preservar sus tradiciones en cualquier parte de la geografía ibérica. Y, lo hace además perfectamente integrada en la sociedad española que también se une con afecto y admiración por la cultura mexicana.
“Me encanta México. Mi marido y yo viajamos muy seguido a Ciudad de México por motivos de negocios y tenemos muy buenos amigos allá. Nos encantan todas sus tradiciones”, señala Manoli Sánchez, dueña de Interdex.
Como Manoli hay otros españoles más que hoy se encuentran en la madrileña Plaza de Chamberí, en el corazón del barrio de Almagro y lo hacen fundidos con centenares de mexicanos reunidos con sus banderas, algunos con sombreros de charro y la mayoría con la camiseta de la Selección Mexicana para dar el tradicional Grito de Independencia.
Desde hace más de una década que el Ayuntamiento de Madrid permite que la ceremonia del Grito suceda en dicha plaza y que las autoridades diplomáticas lo hagan acompañadas por la comunidad mexicana. Hoy, como cada año, no solo hay mexicanos sino muchos españoles incluso algunos con la bandera tricolor en signo de respeto y admiración a México.
“Después de ver el espectáculo nos iremos a cenar con la familia y los amigos. Hemos reservado en Bakkan desde hace tres semanas para no quedarnos sin sitio. Hoy cenaremos comida mexicana”, de acuerdo con Claudia Orozco, una poblana casada con Iñaki, un ingeniero de Zaragoza.
Se estima que hay mil 700 restaurantes mexicanos repartidos por toda España: la mayoría se concentran en Madrid; Barcelona y Valencia pero prácticamente no hay lugar que no tenga un restaurante mexicano o al menos una taquería.
“Hoy cenaremos pozole y unos tacos de cochinita pibil. Mi mamá comerá tamales que tiene antojo y quizá también pidamos unas carnitas. Nos alegra que cada vez encontramos más restaurantes con mayor variedad de platillos porque hace unos años solo eran tacos de pastor o de cochinita y guacamole”, nos indica Erick García, esteticista originario de Puebla
La Plaza de Chamberí ya luce repleta de gente; hay de todo, desde estudiantes de intercambio; familias mexicanas; familias formadas por mexicanos y españoles que acuden con sus respectivos hijos. También hay curiosos.
El evento, organizado por la Embajada de México en España, en colaboración con la Junta Municipal de Chamberí, ha incluido un repertorio patrio desde las 20 pm hasta las 22.30 pm en el que por supuesto figura, el Grito que este año dará nuevamente Quirino Ordaz.
El espectáculo cuenta con la presencia del Circo Atayde Hermanos; la actuación del Ballet Leyendas de México y para cerrar el evento festivo, el Mariachi Sentimiento Mexicano pondrá el broche de oro.