Margarita Arreola/ Grupo Marmor
Este domingo cierra en la Plaza Valladolid, mejor conocida como San Francisco, una edición más de la Feria del Pan Tradicional, que reúne pan de muerto, conchas, cuernitos, pan de masa madre y muchas otras variedades.
Además del pan, los asistentes pueden encontrar diversas bebidas y gastronomía alusiva al Día de Muertos, ideal para acompañar con café de marcas michoacanas o chocolate caliente, ante el frío y las lluvias que se han registrado en la capital.
Dentro de las actividades de la feria, se realizó una magna caravana el pasado fin de semana en el Centro Histórico, donde se repartieron panes a todos los asistentes.
La exposición, que inició el pasado viernes, concluye este domingo con diversos concursos internos, entre ellos al mejor pan de muerto y a la mejor concha.
Cabe destacar que esta celebración reúne alrededor de 100 expositores y cerca de 60 panaderías de diversos municipios, destacando la capital del estado, pero también Ciudad Hidalgo, Tingüindín y Queréndaro, sitios reconocidos por la particularidad en la elaboración de sus panes.
Comerciantes señalaron que las ventas han ido bien, pues se trata de un evento ya consolidado que gusta mucho a la ciudadanía, tanto para probar postres como para abastecerse de este producto básico en la dieta del mexicano.