Margarita Arreola/ Grupo Marmor
El municipio de Turicato tendrá una amplia cartelera para la celebración de Noche de Muertos, tanto en la cabecera municipal como en la tenencia de Puruarán, que celebrará la cuarta edición del Festival del Pan 2026, “Un mosaico de olores y sabores”, del 31 de octubre al 2 de noviembre.
“Aquí están esas manos trabajadoras, nuestros panaderos que hacen un pan muy exquisito, todavía un pan artesanal, tradicional, que viene desde abolengo, de todas estas familias, y que todavía yo sé que no en todos los municipios, no en todos los lugares, se conserva esta tradición del horno de barro con piedra, y todavía cocido a leña, de verdad que es un sabor.”
La presidenta municipal de Turicato, Graciela Hernández Arreola, informó que se instalarán 15 stands con la participación de 12 comercios locales y se espera la asistencia de cinco mil personas, lo que generará una derrama económica de 100 mil pesos.
Entre las actividades destacan el concurso a la mejor concha, el concurso a la mejor figura artística en pan, la elaboración de mil panes, así como la degustación de mezcal con flor de cempasúchil. La bolsa de premios supera los 10 mil pesos.
La alcaldesa enfatizó que el evento rinde homenaje a la tradición panadera de la localidad, donde el pan se elabora en hornos de piedra y barro y se vende de la forma tradicional: en canastos que los vendedores llevan sobre la cabeza por las calles del pueblo.
A esta herencia se suma la repostería, cuyos pasteles han ganado reconocimiento por su sabor, consolidando a Puruarán como un referente de la riqueza gastronómica de la Tierra Caliente.