Redacción / Grupo Marmor
Con la inminente llegada del Día de Muertos, las panaderías de la capital michoacana ya ofrecen en sus mostradores distintas versiones del tradicional pan de muerto, abarcando desde las piezas clásicas perfumadas con azahar hasta opciones gourmet que buscan conquistar nuevos paladares. Esta representativa receta, cuyos bordes simulan los huesos de los difuntos, es un elemento indispensable en las ofrendas familiares y los costos varían significativamente dependiendo del establecimiento, el tamaño y el grado de elaboración de cada producto.
Para esta temporada, los precios reportados en la ciudad se ajustan a todos los presupuestos. Los consumidores pueden adquirir piezas pequeñas que oscilan entre los 10 y 15 pesos, mientras que los panes de tamaño mediano rondan los 20 pesos y las porciones grandes alcanzan los 30 pesos. Por su parte, las versiones familiares, decoradas o con rellenos especiales elevan su valor y pueden llegar hasta los 120 pesos, dependiendo de la panadería de elección.
Aunque el pan tradicional cubierto de azúcar o ajonjolí sigue siendo el favorito de muchos, la oferta gastronómica en Morelia se ha diversificado de manera notable. Quienes buscan salir de lo convencional pueden degustar masas con toques de cacao y rellenos dulces de crema de chocolate, cajeta, avellana, guayaba y crema pastelera. Asimismo, las combinaciones de queso crema con zarzamora se han posicionado como una de las alternativas más solicitadas en los establecimientos de la región.
Para adquirir estas delicias, los reportes locales destacan comercios como La Dulce Vida y Melón o Sandía, conocidos por sus innovadoras mezclas de sabores; de igual forma, negocios con amplia tradición como Horno Los Ortiz, El Hornito y Alta Fibra se suman a la lista de opciones para disfrutar este postre. Las autoridades locales y panaderos recomiendan comparar ingredientes y costos, recordando que los productos y disponibilidad se agotan rápidamente durante los días previos al primero y 2 de noviembre.