Kate Arizmendi | Grupo Marmor
Morelia, Michoacán.- Son 29 los municipios michoacanos que poseen la denominación de origen del mezcal, mismos que pese a este beneficio no han sabido aprovecharlo.
Luis Enrique Martínez Castro, maestro en producción agrícola señaló que en parte este desinterés por la denominación de origen en algunos municipios refiere que existen otros productos agrícolas de mayor relevancia o qué representan más ingresos para la región.
“Hay lugares que no han explotado esta certificación, ya que existen plantaciones de mayor interés en estos municipios”, mencionó.
Destacó que los municipios de mayor producción de mezcal son Villa Madero, Etúcuaro, Tangancícuaro y Morelia, mismos que exportan al extranjero a países de Norteamérica y Latinoamérica.
“Existen entre 400 y 500 marcas estatales que exportan a Estados Unidos y algunos países de América del Sur quienes además están buscando incursionar en el mercado de Asia y Europa”.
Finalmente el maestro en denominación de origen determinó que al momento no hay solicitudes de parte municipios para tener la denominación de origen como productores de mezcal, dado que resulta difícil de obtener.
