Javier Velázquez/ Grupo Marmor
Ante la cuarta ola de contagios por Covid-19 que se ha presentado en toda la entidad la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, no tienen buena expectativa de aforos este 14 de febrero, así lo indicó el presidente de la misma, Fernando Figueroa Silva.
El empresario puntualizó que actualmente trabajan en un 30%, debido a que las autoridades de salud, mantienen aforos del 50% en todos los establecimientos de Michoacán, por lo que indicaron que están en incertidumbre ante esta situación, misma que esperan, sean positiva para éstos.
Asimismo comentó que una vez más, los más afectados son precisamente los trabajadores de dichos establecimientos, mismos que tendrán una afectación en sus propinas, las cuales se verán afectadas por temas de sanidad, pese a que en reiteras ocasiones han señalado que los restaurantes no son focos de infección del virus.
Además determinó que al ser mesas para parejas, la reducción de participantes en los señalados espacios, no es suficiente para poder estar trabajando al 50%, por lo que para evitar algún tipo de sanción o amonestación durante este día, tendrán que laborar a menos capacidad.
Para finalizar, determinó que se encuentran trabajando con todos los protocolos de sanidad, implementando la reducción de mesas, toma de temperatura al ingresar al lugar, uso de cubrebocas obligatorio y aplicación de gel antibacterial, detallando que además, se continúa otorgando bolsas para que los ciudadanos coloquen sus cubrebocas y no los dejen en las mesas.
Cabe mencionar que fue precisamente la administración municipal quien indicó que los bares, antros y restaurantes de la capital michoacana, no han cumplido a cabalidad los aforos permitidos por el estado, por lo que se trabaja en coordinación con Coepris, para mantener vigilados a los mismos y evitar el número de personas contagiadas sea mayor.
