Javier Velázquez/ Grupo Marmor
Para resaltar el trabajo que han realizado las maestras cocineras de las 14 tenencias de la capital michoacana, este próximo sábado 25 y domingo 26 de junio, se estará llevando a cabo el primer encuentro en el bosque Cuahutémoc de la ciudad, celebrando así la variedad gastronómica con la que cuenta Morelia.
Durante la presentación del evento, se supo que cocineras tradicionales de las tenencias de Capula, Teremendo de los Reyes, Santa María de Guido, Morelos, Atapaneo y Jesús del Monte, estarán presentando platillos como las tradicionales enchiladas, pambazos, gorditas, tacos de guisado, flautas, por mencionar algunos, mismos que estarán ofertando para que los morelianos puedan conocer un poco de lo que se hace en el interior de la ciudad.
Además se puntualizó que en el evento que se realizará el próximo fin de semana se estima una derrama económica directa de más de 600 mil pesos con una participación de 5 mil asistentes, por lo que exhortaron a la población a asistir a este evento, el cual también contará con la presencia de un Torito de Petate, acompañado de una banda de viento para que los participantes puedan disfrutar todo un espectáculo.
De acuerdo a algunas cocineras, los palillos que estarán ofertando durante los dos días, tendrán un costo aproximado de entre 50 a 100 pesos, mismos que serán ofertados por un total de 20 maestras cocineras que estarán participando en el evento, por lo que reiteraron su invitación para que puedan asistir y con ello, tener una mayor respuesta ante las necesidades que enfrentan actualmente.
Para finalizar, el director de Economía Social y Solidaria, Cristhian Torres Millarez, refirió que con este tipo de eventos se busca impulsar a los colectivos organizados de Cocineras tradicionales, así como vincular a todas aquellas mujeres que pertenecen a este sector y que durante los últimos años han luchado por ganarse un lugar en el gusto de la población.
El arranque de dicho encuentro se estará llevando a cabo el próximo sábado 25 de junio en punto de las 15:00 horas, mientras que la clausura será el domingo 26, a las 17:00 horas, todas las actividades serán en el bosque Cuahutémoc de está ciudad.