La revista “El consumidor” realizó un análisis del 27 de abril al 13 de junio del 2022 hecho por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor a 35 marcas de queso Oaxaca de las cuales se encontraron 8 imitaciones de queso, 3 reducidos en grasas donde se detectaron irregularidades en el etiquetado de algunas al no colocar el porcentaje mínimo de grasa y proteína, mucho menos el máximo de humedad, otras dos contienen parásitos y hongos no adecuados para la salud.
Problemas de etiquetado: La Huastequita Hidalguense, El Rey y La Pilarica
No declaran su contenido energético: Bové, queso Vaca Blanca y queso Mi Capricho. Alpino tiene una cantidad menor de producto a la marcada en el empaque.
Imitación y no lo aclaran: El Rey, queso Oaxaca a granel y queso Vaca Blanca, además de Jilotepec queso Oaxaca a granel
Implican riesgos a la salud: Don Lucas R.S. Queso Tipo Oaxaca a granel y Productos Lácteos HP S.A. de C.V. que también terminan siendo imitación de Queso Oaxaca a granel.
