Ciudad de México, 30 de agosto de 2023.- ABASTUR es la exposición líder en México y Latinoamérica para proveeduría del sector de hoteles, restaurantes y cafes y catering, (Horeca), con una trayectoria de 37 años, siendo el mayor referente en el impulso al crecimiento de la cadena productiva y de valor de la Industria de la Hospitalidad
Abastur es también, la plataforma de negocios más grande en América Latina, capaz de reunir a los proveedores y compradores más importantes para la industria del Horeca al presentar lo último en tendencias, tecnología y novedades de esta industria en constante crecimiento que, permite conectar de manera directa con los lideres de la industria y al mismo tiempo, conocer las noticias más relevantes del sector.
Este año Michoacán participa por primera ocasión ya que la Secretaría de Turismo del Estado en coordinación con el Instituto del Artesano Michoacano implementó un sistema de proveeduría integral de artesanías michoacanas de corte utilitario para su comercialización en el sector de hotelería, alimentos y bebidas, que permita generar beneficio económico directo a los productores. “Hecho de Michoacán” tiene como objetivo que compradores identifiquen un diferenciador o valor agregado como producto utilitario y no solamente ornamental.
Este sistema incluye la integración de cámaras empresariales y entidades gubernamentales, para generar esquemas de difusión y promoción de las artesanías y productos michoacanos, además de generar valor a los negocios de los empresarios que apuesten por los productos hechos en Michoacán.
Al respecto, el Director de Desarrollo de Empresas Turísticas, Alejandro Hernández Torres, explicó que es la primera vez que Michoacán participa en esta feria de proveeduría tan importante en donde lo que se busca es promover la venta de artesanías michoacanas a la industria de hoteles, restaurantes, cafeterías y catering, siendo una vitrina que impulsa la mejora de la cadena de suministro desde el artesano productor hasta el consumidor con el valor agregado de ser una pieza única ya que durante el evento se contará con la presencia de más de 16 mil compradores altamente calificados, 450 expositores en un área física de 21mil mt2.
