Eduardo Ávila/Grupo Marmor
Del 12 al 16 de agosto, la Universidad Tecnológica de Morelia (ITM) tendrá el concurso Street Food Festival donde participarán más de 450 estudiantes y 17 asesores de la carrera de Gastronomía de la institución.
Este evento buscará poner en alto la herencia culinaria encontrada cotidianamente en México y el mundo, por lo cual estará abierto al público en general con precios accesibles.
Dado que este festival también es un concurso, se tendrá un panel de jurados conformado por empresarios y socios de establecimientos de comida de la ciudad, quienes calificarán originalidad, sabor, creatividad y presentación.
Es importante señalar esta actividad forma parte del programa de celebraciones por el 24 aniversario de la UTM.