Eduardo Ávila/Grupo Marmor
Del 24 al 26 de enero el Centro Cultural Clavijero albergará la 7ª edición del Festival de Cocineras Tradicionales y Mezcaleros, que para esta ocasión se denominará “Los Sabores de mi Tierra”, así lo dió a conocer Eduardo Garibay Morales, presidente de la Asociación de Cocineras Tradicionales del estado.
El horario de este delicioso evento dijo, será de 8 de la mañana a 8 de la noche con entrada totalmente gratuita, donde se podrán encontrar platillos típicos de la gastronomía michoacana que no rebasarán los 100 pesos.
Respecto a algún platillo innovador, la cocinera tradicional Yunuen Vieyra compartió estará presentando un chile pasilla relleno de uchepo en salsa de jitomate que se acompañará con una guarnición de arroz y cuyo costo será de alrededor de 80 pesos.
El festival se realizará el la zona del estacionamiento del Centro Cultural Clavijero, por lo que habrá posibilidad de acceder por la entrada del Mercado de Dulces así como las 2 entradas ubicadas sobre el andador nigromante, donde se ubica la entrada principal al recinto cultural así como la tienda de libros y artesanías.