Redacción / Grupo Marmor
Nacional.- El precio del kilo de tortilla podría registrar un incremento de entre 2 y 4 pesos en los próximos días, derivado de un inminente aumento en el costo de la harina de maíz y la constante alza en los insumos operativos, alertó Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT).
El dirigente detalló que la empresa Maseca oficializó un incremento de 450 pesos por tonelada a partir de este 15 de abril. A esta situación se suman los recientes ajustes en el precio del gas, fletes, refacciones y gasolinas, las cuales han subido hasta 3 pesos, encareciendo significativamente la movilidad y la operatividad. Actualmente, producir un kilo le cuesta a un negocio formal hasta 25 pesos si usa harina, y 22.15 pesos con maíz nixtamalizado.
Sin embargo, López García enfatizó que el mayor golpe para el sector es la competencia desleal generada por tortillerías informales. Estos establecimientos operan sin licencias, evaden impuestos, no pagan seguridad social e incluso no pagan luz, lo que les permite vender el kilo hasta en 18 pesos, distorsionando el mercado. Ante esto, el CNT hizo un llamado al gobierno federal para combatir la informalidad y estabilizar el precio. Cabe destacar que el aumento no será nacional, pero impactaría directamente a zonas como la Ciudad de México y el Estado de México.