Julieta Coria/Grupo Marmor
Este 20 de mayo, en el marco del Día Mundial de las Abejas, especialistas advirtieron que gran parte de los alimentos que consumen los mexicanos dependen directamente de la polinización realizada por estos insectos, cuya población enfrenta una grave disminución a nivel mundial.
Productos emblemáticos de México como el aguacate, chile, jitomate, calabaza, café, cacao, vainilla e incluso el agave utilizado para producir tequila requieren del trabajo de las abejas y otros polinizadores para existir. Sin ellas, la producción de alimentos podría desplomarse y afectar seriamente la economía agrícola del país.
De acuerdo con El Economista, expertos ambientales y organismos internacionales, el uso excesivo de pesticidas, la deforestación, el cambio climático y la pérdida de hábitat son algunas de las principales amenazas que enfrentan las abejas actualmente. La Organización de las Naciones Unidas ha alertado que cerca del 75% de los cultivos alimentarios del mundo dependen, al menos en parte, de la polinización.
En México, apicultores también han reportado una disminución preocupante en las colmenas durante los últimos años, especialmente en estados productores de miel como Yucatán, Campeche y Jalisco, donde miles de familias dependen económicamente de esta actividad.
Especialistas insistieron en que proteger a las abejas no solo es un tema ambiental, sino también de seguridad alimentaria, pues su desaparición impactaría directamente el precio y disponibilidad de muchos alimentos básicos.