Javier Velázquez/Grupo Marmor
Este fin de semana, el 10 y 11 de octubre, la plaza de San Agustín volverá a convertirse en punto de encuentro gastronómico con la realización del Festival de la Enchilada y la Corunda, que llega a su edición número 17.
De acuerdo con lo informado por el Ayuntamiento, en esta ocasión participarán más de 20 locatarios, quienes ofrecerán a morelianos y visitantes una amplia variedad de antojitos típicos de la cocina michoacana y mexicana.
El director de Plazas y Mercados de Morelia, José Guadalupe Pérez Gutiérrez, detalló que el festival operará ambos días de 9 de la mañana a 10 de la noche, lapso en el que el público podrá encontrar desde las tradicionales enchiladas rojas y suizas, hasta corundas, además de tacos dorados, tostadas, pozole y otros platillos.
A la oferta gastronómica se sumará un programa cultural y artístico que iniciará a las 15:00 horas, con actividades pensadas para toda la familia. Se contemplan bailables, presentaciones de música regional y cantantes locales que amenizarán la estancia de los asistentes durante sábado y domingo.
Respecto a los costos, los organizadores indicaron que los precios serán accesibles: las corundas se ofrecerán desde 65 pesos por orden, mientras que las enchiladas tendrán un precio a partir de 120 pesos, dependiendo del estilo y los complementos.
Finalmente, se dio a conocer que para esta edición se proyecta rebasar la asistencia de 3 mil personas registrada en años anteriores y alcanzar una derrama económica superior al millón y medio de pesos, lo que representará un beneficio directo para las y los comerciantes que forman parte de esta tradicional feria.