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El queso Cotija, un gran queso mexicano originario de Michoacán
Martha Bernal/Grupo Marmor
El queso Cotija es elaborado artesanalmente con tan solo tres ingredientes: leche de vaca, cuajo y sal. Gran parte de su producción...
#VIDEO // Producción del Queso Cotija data desde hace más de...
Diana Gómez/ Grupo Marmor
En 2006 se ganó el campeonato mundial de quesos en Italia, en la categoría al mejor queso extranjero
El municipio de Cotija...