Esta semana se inició una investigación sobre el fallecimiento de dos pacientes del Hospital Manchester Royal Infirmary en 2019, aparentemente debido a un brote de listeria. Según informes de medios como The Sun y la BBC, las víctimas, una madre de cinco hijos y una enfermera jubilada, habrían consumido sándwiches de pollo con mayonesa en el hospital, los cuales podrían haber estado contaminados con listeria.
Beverley Sowah, de 57 años, y Enid Heap, de 84, recibieron los sándwiches contaminados en el hospital en días consecutivos y fallecieron días después, en medio de una alerta nacional por listeria. La investigación reveló que la bacteria estaba relacionada con un proveedor externo de alimentos y no con las cocinas del hospital.
El lunes comenzó una investigación conjunta en la que participaron los familiares de las víctimas y representantes de la empresa proveedora de alimentos. Durante la audiencia, el forense de Manchester concluyó que las muertes estaban relacionadas con la listeria, sin evidencia de negligencia médica.
La Dra. Kirsty Dodgson, microbióloga consultora, explicó que se están llevando a cabo investigaciones para identificar la fuente de la bacteria, dado que este caso se ha convertido en un asunto nacional. La listeria puede causar listeriosis, una enfermedad que puede ser grave, especialmente para personas con sistemas inmunitarios debilitados.
La investigación continúa con el objetivo de prevenir futuros brotes y garantizar la seguridad alimentaria en hospitales y en toda la cadena de suministro de alimentos.
