Margarita Arreola/ Grupo Marmor
La Universidad Vasco de Quiroga (UVAQ), recibió la acreditación de la Licenciatura en Nutrición 2025-2030 por parte del Consejo Nacional para la Calidad de Programas Educativos en Nutriología (CONCAPREN).
La maestra Miriam Álvarez Ramírez, directora de la carrera señaló que actualmente es la única licenciatura en Nutrición con un plan de estudios acreditado bajo estándares internacionales.
Añadió que la licenciatura surgió en 2005 y a la fecha tiene una matrícula de 60 alumnos .
“Se evaluaron 10 categorías, se evaluó a los docentes y estudiantes, el plan de estudios, la evaluación, la infraestructura, laboratorios con los que contamos. La acreditación también impacta en los egresados como en los estudiantes para el campo laboral, con prestigio y mayores oportunidades para ser seleccionado en un trabajo”, apuntó.
La acreditación es por cinco años en los que se debe tener mejora continúa, es un compromiso permanente con la calidad, ayuda a fortalecer estrategias académicas, de investigación y cercanía con la sociedad, apuntó la académica.
Por su parte el titular de la CONCAPREN, el Dr. Manuel López Cabanillas Lomelí, destacó que el proceso de acreditación no es sencillo porque cuenta de una metodología rigurosa, más de 10 categorías que se evalúan bajo estándares e indicadores lo que permite determinar el nivel de calidad.
Quien otorga la acreditación es una agencia especializada en Nutriología, lo que brinda a la institución y sus estudiantes confianza y credibilidad, por lo que recomendó a los profesionistas egresados de la licenciatura poner en su currículum que salieron de una carrera acreditada.
“Es el único programa acreditado lo que se distingue por la calidad en el programa en el resto del estado”, apuntó.
En ese sentido, la rectora Lydia Nava Vázquez, señaló que el papel del nutriólogo debe ser valorado por su aporte a mejorar la calidad de vida de los ciudadanos a través de la alimentación.
El título de la acreditación se entregó en una ceremonia oficial en las instalaciones de la UVAQ a donde se dieron cita autoridades universitarias, alumnos y padres de familia.