Redacción / Grupo Marmor
Morelia, Michoacán; 10 de junio de 2026.- Mañana arranca de manera oficial el Mundial 2026, el cual por primera vez se disputará en tres países: México, Estados Unidos y Canadá. Mientras miles de aficionados alistan sus accesos para los estadios, la gran mayoría ya planea las reuniones en casa frente al televisor del 11 de junio al 19 de julio.
Y si algo no puede faltar durante los partidos, son los antojitos, botanas y platillos que acompañen cada gol, cada celebración y cada momento de tensión. Para armar la fiesta mundialista perfecta sin gastar de más, la gastronomía de Michoacán ofrece las opciones más deliciosas, económicas y prácticas para compartir con amigos o familiares.
- Carnitas estilo Michoacán: Las auténticas carnitas de cerdo cocinadas en cazo de cobre con manteca son perfectas para botanear al centro de la mesa. Sírvelas con tortillas calientes, cilantro, cebolla picada, limones y una buena variedad de salsas.
- Guacamole: El rey indiscutible de cualquier evento deportivo a nivel mundial. Preparado con aguacate fresco de la región, jitomate, cebolla, chile verde picado, un toque de cilantro y limón. Es la botana perfecta y más rápida para acompañar con totopos o chicharrón de cerdo durante los minutos más intensos del partido.
- Corundas: Este tradicional platillo se elaboran con masa de maíz y manteca, envueltos en hojas de caña de maíz. Sírvelas bien calientes, bañadas en salsa verde o roja, y coronadas con crema ácida y queso fresco. Su tamaño las hace una botana sumamente práctica y llenadora.
- Enchiladas Rojas: Un clásico que enamora a cualquiera. Las tortillas de maíz se pasan por una salsa de chile guajillo, se fríen ligeramente y se rellenan de queso con cebolla. Se acompañan tradicionalmente con papas y zanahorias cocidas y fritas en la misma grasa, una pieza de pollo y chiles en vinagre. Ideales para el plato fuerte del medio tiempo.
Preparar estas recetas en casa no solo deleitará a tus invitados, sino que mantendrá viva la tradición del estado michoacano mientras apoyas a la Selección Mexicana en este histórico torneo de la FIFA.