Javier Velázquez/Grupo Marmor
La Tenencia Morelos será sede del sexto Festival del Pozole y la Quesadilla, en donde los morelianos podrán disfrutar de estos platillos típicos de la gastronomía mexicana anunció la secretaria de Fomento Económico de Morelia, María Guadalupe Herrera Calderón.
El evento se llevará a cabo los días 15 y 16 de septiembre, en el marco de las fiestas patrias, en un horario de 9 de la mañana a 9 de la noche, para que las familias puedan acudir durante todo el día, de acuerdo con las proyecciones del ayuntamiento, se espera la asistencia de 2 mil 500 personas, lo que consolidaría al festival como uno de los más visitados de las tenencias de Morelia.
Para esta edición se contará con 30 expositores, quienes ofrecerán pozole y quesadillas en diferentes presentaciones y sabores tradicionales, la jefa de Tenencia Morelos, Gabriela Aguilar Mejía, detalló que entre los sabores de pozole que se podrán degustar están camarón, champiñón, cerdo y conejo, además de otras variantes.
La secretaria de Fomento Económico informó que se estima una derrama económica de 370 mil pesos, recursos que beneficiarán directamente a cocineras tradicionales y productores locales.
Con este festival, el gobierno municipal busca impulsar la economía local, preservar la gastronomía michoacana y promover el turismo en las tenencias durante las celebraciones patrias.