Redacción: Ulises Diaz
Lo que debía ser una celebración tradicional terminó con decenas de personas en el hospital. Menores y adultos presentaron síntomas gastrointestinales después de consumir tamales en comunidades de Tlapa de Comonfort.
Una comida típica de las celebraciones de Día de Muertos terminó convirtiéndose en una emergencia sanitaria en Guerrero. Al menos 29 personas, entre ellas niñas y niños, requirieron atención médica luego de consumir tamales en comunidades del municipio de Tlapa de Comonfort.
Los primeros casos se reportaron durante la noche del sábado 31 de octubre, cuando los afectados comenzaron a presentar malestares gastrointestinales y fueron trasladados al Hospital General IMSS-Bienestar de Tlapa.
De acuerdo con la Secretaría de Salud de Guerrero, inicialmente 16 personas permanecían hospitalizadas, todas estables y sin complicaciones. Por su parte, el IMSS-Bienestar reportó posteriormente que 24 pacientes habían sido dados de alta y cinco continuaban bajo vigilancia médica.
¿Qué provocó la intoxicación?
Las primeras versiones de autoridades municipales señalan que los tamales habrían sido preparados con carne adquirida a un vendedor ambulante que recorría distintas comunidades en una camioneta.
Sin embargo, todavía no se ha confirmado que la carne estuviera contaminada ni se ha identificado qué provocó los síntomas.
Ante lo ocurrido, las autoridades sanitarias iniciaron investigaciones epidemiológicas para determinar el origen del probable brote, mientras que el Ayuntamiento anunció operativos de vigilancia para revisar la comercialización de productos cárnicos.
El caso encendió las alertas en la región y dejó un recordatorio importante: detrás de cualquier alimento, incluso de los más tradicionales, también deben existir condiciones adecuadas de higiene, conservación y preparación.
Mientras continúan las investigaciones, las autoridades llaman a la población a extremar precauciones con los alimentos que consume.